HU
Nem bolondultunk meg ilyen melegben bécsit sütni, hanem csak előkaptunk egy tavaszról spájzolt receptet. Nyárikonyhában viszont megoldható.
HOZZÁVALÓK:
– nyakas karaj borzoskának – papírvékonyra potyolva, só+borsozva, fokhagyma cikket is belepotyolva
– zöldségfélék, ami otthon akad – cékla is, murok is, hagyma is mehet bele
– sajt, ami kéznél van, lehet vegyesen is maradékok – parmezán ha maradt (ritkán. én eltüntetem jutalomfalatokban.)
– disznózsír sütni
– friss zöldek, ami a kertben
– Szörnyi a tálaláshoz + dekornak szülinapi tulipánjaim #sepsi L. barátunktól.
Minden frisset kis kockákra vágunk, keverünk hozzá főzőtejszínből, olivaolajból és fűszerekből öntetet (elhagyható).
Tálaláskor sajtreszelünk a bécsire is, és ráfogjuk, borzoska.
Letesszük a gyermek elé, és mivel már jól kiéheztettük előtte, elmulaszt vitriolos megjegyzéseket tenni a fúziós konyhánkra – ahol semmi se ugyanolyan másodszorra.
Jó étvágyat!
Kipróbálnál hozzá egy fúziós desszertet? Itt a:
EN
We didn’t go crazy baking a batch of snitzel in this heat, we just grabbed a recipe we had saved from spring. But it’s doable in a summer kitchen.
INGREDIENTS:- neck loin – paper-thin, salt + pepper, garlic cloves added- whatever veggies you have at home – beetroot, onion can go in- cheese, whatever you have on hand, can be mixed leftovers – parmesan if you have leftovers (rarely. I put it away in reward folds.)
– pig fat for frying
– fresh greens from the garden
– Szörnyi (MrMonster) for serving + for decoration my birthday tulips from our friend, L.
– Cut all fresh into small cubes, mix in a dressing of cooking cream, olive oil and seasoning (can be omitted).
– To serve, grate cheese over the grill and pretend that is Borzoska.
We set it down in front of the child, and since we’ve already starved it well beforehand, he fails to make any vitriolic comments about our fusion cuisine – that’s means that in my khitchen nothing is the same the second time around.
Enjoy your meal!
RO
Nu ne-am bolunzit să coacem o porție de #borzoska pe căldura asta, ci doar am luat o rețetă pe care o aveam salvată din primăvară. Dar este fezabilă într-o bucătărie de vară. Și mai fain: transformați-o mai bine în grill.
Oldschool, wireplus mouse, justfor tease hahha. gePhoto
INGREDIENTE:
– costiță pentru snitzel – subțire ca hârtia, sare + piper, se adaugă căței de usturoi.
– ce legume aveți în ogradă sau casă – poate intra și sfeclă roșie, poate intra morcovi, ceapă, etc.
– cașcaval sau brânză, ce aveți la îndemână, se poate amesteca cu resturi – parmezan dacă aveți resturi (La noi rar. Le consum în pliuri de recompensă.)
– grăsime de porc pentru prăjit
– verdețuri proaspete din grădină
– Monstrulețul asistent pentru servire + pentru decorare lalelele de ziua mea de la prietenul nostru din sepsi, L.
– Tăiați toate proaspetele în cuburi mici, amestecați-le într-un dressing din smântână de gătit, ulei de măsline și condimente (se poate omite).
Pentru a servi, radeți brânza peste șnitzel și serviți, pretinzând că e Borzoska.
O așezăm în fața copilului și cum l-am înfometat deja cu mult înainte, nu reușește să facă niciun comentariu vitriolant despre bucătăria noastră fusion – unde nimic nu este la fel a doua oară.
Poftă bună!
